Extrakarte vom 15.01. bis 21.01.2018


*Le cm* (Orecchiette-Nudeln mit Romanesco-Blumenkohl in Knoblauch-Olivenöl oder Knoblauch-Sardellen-Olivenöl) *Tijella Barese* (Festagsgericht in Bari) (Reis, Kartoffeln und Muscheln mit Pecorinokäse gratiniert) *le cozz o furn* ( Muscheln mit Ei-Parmesan-Creme überbacken dazu Salat und Weißbrot) *u zappataur* (Typischer Bauernteller) (Salsiccia vom Grill, Provolone, Dickebohnen und Kartoffeln dazu Weißbrot) *Cannoli Siciliani* (Frittierte Röhrchen gefüllt mit Ricotta)